紅茶ミニヒストリーⅣ

少し話は遡りますが、ヨーロッパに始めてもたらされたお茶は、日本のお茶でした。
１６０９年、オランダ東インド会社の最初の舟が九州平戸に来航しました。
この舟が翌１０年、平戸からバンタムを経由しオランダへヨーロッパへ最初のお茶をもたらしたのです。
そして、それからも日本のお茶が如何に儀礼に従って飲まれているかを、新鮮な驚きと共にヨーロッパへ伝えたのです。
おりしも日本は、家康によって天下統一がなされ、千利休によって確立された茶の湯が完成を見た時期でした。
今まで見てきたように、東インド会社の競争によって、オランダにコーヒーで負けたイギリスは、その後はお茶が主たる飲み物となり、やがては中国とアヘン戦争を引き起こしたり、アメリカとはボストンティーパーティ事件を起こし、やがてアメリカ独立のきっかけとなったり、お茶をめぐって大きな変動をもたらしたのですが、それは歴史の勉強に任せて、とにかくここでは、イギリスでお茶が盛んに飲まれ、また日本のお茶文化の影響の下、紅茶がセレモニーをともなって飲まれ、カップも日本の焼き物の影響を大きく受けたということに留めておきましょう。